Nấu cháo gà bằng nồi cháo điện

Cách nấu cháo gà bằng nồi điện ngon cho quán cháo gà

Nguyên liệu sử dụng:

  •  gạo nếp
  •  gạo tẻ
  • Nước thêm vừa đủ
  • Gà ngon là loại gà ít mỡ. chạy bộ.
  • Gừng
  • Gia vị : Hành lá, tía tô, muối, nước mắm, hạt tiêu….
  • Quẩy

>>tủ hâm nóng thực phẩm an toàn tiện dụng

Các bước thực hiện:

Chúng tôi không chú trọng vào công thức nấu phở gà, chúng tôi trọng tâm vào cách dùng nồi nấu cháo bằng điện và nồi luộc gà ninh xương bằng điện. sau đây là cách nấu cháo gà bằng nồi điện

– Ngâm hai loại gạo ít nhất 1 tiếng. Sau đó chắt nước, giã làm đôi – làm ba hạt gạo. Hoặc không cần giã hạt gạo cũng nhừ.

1.Cách ninh xương bằng nồi điện.

Khách hàng có thể dùng nồi ninh xương bằng điện – hoặc ninh xương bằng nồi than nếu không thích. Sản phẩm hỗ trợ nồi cháo bằng điện nên không bắt buộc.

Tìm hiểu thêm về nồi phở điện để ninh xương.

  • Cho xương lợn vào nồi ninh xương cùng với nước. Với nồi 20L ninh 1kg xương tầm 4h để chế độ niu riu là nhừ (chỉnh công suất để nồi tiết kiệm điện) , ra hết nước xương. Chuyển nước xương sang nồi cháo điện để ninh cháo.
nồi nấu cháo gà điện
nấu cháo gà bằng nồi điện

2.Cách nấu cháo bằng nồi cháo điện:

  • Chuyển nước ninh xương  từ nồi ninh sang nồi cháo điện, cho gạo vào.
  • Cho gạo tẻ và gạo nếp vào nồi, cho thêm lượng nước vừa đủ. Ban đầu bật bếp tối đa nhiệt độ và công suất. Khi sôi chỉnh nhỏ công suất để nồi chuyển sang niu riu. đun tầm 2h như thế rồi tắt bếp. Để ủ trong 4 -6h qua đêm.
  • Sáng ra bật bếp sớm 1h đun tiếp để gạo nhừ hơn.Thêm gia vị vừa đủ. Vậy là có nồi cháo ngon không thể bị khê.
Trước khi bán nồi ninh xương 20L giờ chuyển thành nồi luộc gà.
  • Đun sôi nước trong nồi luộc gà bằng điện. Sau khi nước sôi bỏ gà vào luộc. Lưu ý luộc vừa đủ độ và thời gian tránh nát thịt gà. Nhiệt độ trong nồi được điều chỉnh bằng nút điều chỉnh nhiệt dưới đáy nồi. Khách hàng lưu ý nồi luộc gà dùng là loại nồi thanh nhiệt giữ nhiệt tuyệt đối nên luộc tương đối nhanh chín. Vài lần luộc đầu khách hàng nên để ý trâm gà. Gà chín vớt gà ra.
nồi cháo điện trên bàn
Bộ 2 nồi cháo điện trên bàn

3. Bán hàng :

Khách hàng bán hàng như bình thường. Lưu ý trong quá trình bán nồi nấu cháo gà để chế độ sôi lăn tăn. không bật công suất quá to dẫn đến cạn nước, cháo bị khô.

Lưu ý đặc biệt khi sử dụng nồi nấu cháo gà bằng điện :

  • Nồi cháo luôn phải có aptomat chống giật; tuy nhiên trong quá trình sử dụng khách hàng không nên chỉnh sửa, bật tắt hay tháo lắp thiết bị này. Rất nguy hiểm.
  • Trong quá trình sử dụng nên để ý đồng hồ đo áp suất bên cạnh nồi; để kiểm tra lượng nước đối lưu truyền nhiệt trong nồi để bổ sung hợp lý tránh cháy mâm nhiệt.
  • Nếu xảy ra trục trặc trong quá trình sử dụng hay chưa hiểu vấn đề gì; hãy gọi trực tiếp Mr Dũng 0904.714.025 để được giải đáp, tư vấn và hỗ trợ sửa chữa tốt nhất.

Add a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *